企业虚假宣传碱性水能“治病”遭全面下架
企业虚假宣传碱性水能“治病”遭全面下架，多家苏打水品牌仍在宣传保健甚至医疗功效。部分品牌还宣传自己的弱碱性好处，企业虚假宣传碱性水能“治病”遭全面下架。
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随着大家健康意识的提高，对自己的饮食生活也越发地关注，除了食物更倾向于选择“绿色的”，“有机的”，“无公害的”。就连喝水也开始“讲究”起来了，近几年，越来越多的饮用水种类上市，甚至还打着所谓“健康”，“治病”的名义进行促销……
云南知名饮用水生产企业“石林天外天”便是其中之一，一直以来，该厂商就以所谓碱性水能“治病”，“中和人体酸碱度”一类的名义，过度夸大碱性水的营养价值，用以提高宣传力度，增长销量，殊不知，这一切的一切，仅仅只是“伪科学”罢了。
酸碱体质?碱性水更健康?谣言逐一击破
首先向大家声明一点：
所谓的“酸碱体质”，其实从一开始就是错误的。
最早提出酸碱体质说法的，是2002年一名叫做罗伯特。奥尔德姆.扬的作者，在自己名为《酸碱奇迹：平衡饮食，恢复健康》所生造的词语。
换句话说，健康界和医学界一开始就没有“酸碱体质”这个词语存在，而是通过作者自己的想法，以讹传讹的概念。
而根据罗伯特在书中的描述，他认为当人体体液pH值在7.35～7.45时，处于“弱碱性体质”，此时身体是最健康的，如果ph值在7.35以下，则属于酸性体质，更容易生病或衰老。
但是这一说法，在2018年被打破：当年的11月2日，《酸碱奇迹：平衡饮食，恢复健康》作者罗伯特，被美国圣地亚哥法庭以无照行医，玩忽职守，欺诈患者等罪名判处，并担负巨额赔偿.....”
这一切的一切，都已经指向了，“酸碱体质”从一开始，真的只是伪科学。
那么，“喝碱性水更健康”的说法，是真的还是假的?
当然也是假的。
弱碱性水的健康理论基础，就是“酸碱体质”，商家鼓吹认为，经常喝碱性水，能够帮助中和身体的酸性，让身体ph值逐渐向7.35靠拢，以此来达到健康的效果。
但实际上，人体70%都是由水组成，想要依靠饮用水来改变人体酸碱度，几乎是不可能的，我国也早在2016年，食品药品监督管理局公布，“饮用碱性水能改变身体酸碱度”系谣言!
综上所述，无论是“酸碱体质”，亦或是“喝碱性水健康”，其实都只是商家宣传的噱头罢了，没有一丁点营养价值的参考性以及可能性。昆明医科大学著名风湿科教授徐健也曾打趣说：“喝碱性水的营养价值，甚至还不如白开水”。另一方面，如果执意想喝碱性水，也不是人人都适合的，对于特定人群而言，碱性水反而会给健康带来隐患。
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市面上弱碱性水的功效广告已扩大至备孕、缓解便秘痛风。但由于这些产品在未拿到保健食品的“蓝帽子”情况下，进行保健甚至医疗功能的宣传，或涉及虚假广告问题。
3月28日上午，“央视曝光碱性水营销乱象”登上热搜。根据央视报道，有水企宣称碱性水有治疗功效。而据其调查，碱性水并不能代替药物。因为碳酸氢钠虽对缓解胃酸或碱化尿液有一定作用，但相比临床用药，以每升含200毫克碳酸氢钠的弱碱性水为例，喝到7.5-15升的量，才是一天的口服碳酸氢钠片的处方剂量。
财经网产经在线上电商平台搜索注意到，多家苏打水品牌仍在宣传保健甚至医疗功效。其中，乐百氏、舒达源、北大荒等品牌的天然苏打水提到自己可以调整备孕身体状态、安心备孕、缓解孕反，在哺乳期可以提高母乳质量、促进产后恢复。
而包括舒达源、火山神在内的品牌还宣传自己的弱碱性好处，是可缓解乳酸堆积、延缓衰老、排尿酸、缓解便秘和痛风。八脉也称自己的优势为“免疫力低的人、记忆力差的人、睡眠不足的人都在喝”。
图片来源：线上各苏打水店铺截图
财经网产经以消费者身份咨询上述品牌客服，有品牌方表示，自家的苏打水对备孕的好处类似叶酸，是可以调节酸碱体质，控制胃酸。想缓解孕吐的.话，一般每天喝3瓶（每瓶440毫升）。而缓解乳酸堆积，是因为含有Na+离子的水可以调节渗透压，帮助体内代谢物的溶解和运输。含一定量HCO3-离子弱碱性的水可以中和乳酸，缓解运动肌肉酸痛。
另据财经网产经了解，《广告法》第十七条提到，除医疗、药品、医疗器械广告外，禁止其他任何广告涉及疾病治疗功能。2016年，保健食品的申报功能被定为27项，主要包括增强免疫力、改善睡眠、缓解体力疲劳、通便等。
2020年7月，国家市场监督管理总局广告监督管理司发布《关于普通食品广告宣传保健功能的定性探讨》一文。当中谈到，《食品安全法实施条例》第三十八条第一款规定，保健食品之外的其他食品，不得声称具有保健功能。而所谓“声称”，既可以是在产品的标签说明书中，也可以是通过广告这种载体宣称公开。
该文还谈到，《广告法》第二十八条第二款第（二）项规定，商品的性能、功能与实际情况不符，对购买行为有实质性影响的，可以认定为虚假广告。普通食品广告宣传保健功能，是对普通食品本身性能和功能的虚假描述，容易引起消费者的误解，可以虚假广告对其定性。
而从线上店铺观察，上述苏打水大多没有申请获得保健食品的“蓝帽子”标志。对此，科信食品与健康信息交流中心主任钟凯向财经网产经谈到，人体内的酸碱平衡是正常的生理功能，相对于喝多少苏打水，不如正常吃饭，若有疾病则选择正规方式治疗。
对于前述苏打水没有“蓝帽子”却进行保健甚至医疗功能的宣传问题，钟凯与中国食品产业分析师朱丹蓬均向财经网产经表示，此行为有合规性风险，或涉嫌违规。
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尽管碱性水能“治病”和“酸碱体质论”的养生大骗局早被揭穿，但市场上仍有水企打出碱性水的概念推销产品。最近，云南昆明一家水企就宣称碱性水有治疗功效，当地市场监管总局第一时间对涉事企业进行了调查。
企业暗示能治病
碱性水宣传再引关注
“为健康，喝碱性水。”这是昆明水企“石林天外天”天然饮料有限责任公司的营销广告语。在这家企业的官方网站，记者看到，首页里“碱性生活每一天，品质生活新方式”等宣传语随处可见，同时企业还开设专栏介绍碱性水与健康系列科普、碱治疗等相关内容，以小视频的形式宣称碱性水对疾病的治疗作用。
此外，记者发现，该企业还在公众号上发布了一些所谓的“疗效”视频，由患者现身讲述喝了该公司的碱性矿泉水后，痛风发作明显减少，尿酸值大幅下降等功效。
针对上述企业的宣传，昆明市市场监管部门也在第一时间对当地涉事企业介入调查，并对涉事产品进行全面下架。
云南省昆明市市场监督管理局副局长 陆弋：现场发现，部分水产品里有研究宣传册，我们要求全部涉及到的产品下架，目前正在根据相关证据进行研判，只要是企业违法了，我们坚决依法查处。
北京康达律师事务所律师 侯蓓丽：碱性水商品属于食品范畴，如果企业宣传了治疗作用，则违反了《消费者权益保护法》《广告法》的相关规定，夸大了它的作用，很容易误导消费者，构成了虚假宣传。
营销大战再起 碱性水噱头仍在
打着“有功效”的碱性水品牌不止天外天一家。记者走访市场发现，PH值8-9、小分子备孕水、低钠低糖等宣传概念五花八门。而消费者该如何判别？碱性水到底对身体有没有功效呢？
记者在电商平台随机选择一款碱性水咨询其功效，客服都能给出 “缓解尿酸高，痛风，胃酸等酸性体质带来的亚健康状态，坚持使用效果会更加明显”以及 “经常饮用可以平衡酸碱度”的答复。而在部分超市以及便利店，有“功效”的碱性水也是受到了不少消费者的欢迎。
专家表示，目前中国大部分消费者还是处于仅有健康意识，但健康知识相对匮乏的阶段。不少企业也就趁机开始对碱性水概念进行夸大和虚假宣传。
而至于碱性水的功效，专家表示，碱性水不能替代药物。对于痛风或者是胃酸过多的患者来说，碳酸氢钠对简化尿液或者是缓解胃酸是有一定的作用，然而弱碱性水里碳酸氢钠的含量少之又少，相比临床用药，以每升含200毫克碳酸氢钠的弱碱性水为例的话，喝到7.5-15升的量才是一天的口服碳酸氢钠片的处方剂量。
北京大学公共卫生学院营养与食品卫生学系教授 朱文丽：所谓的水和慢性疾病的关系，我换一个通俗一点的说法，其实就是足量饮水。比如说成年人要每天达到1500~1700毫升的饮水量，只要足量饮水，就可以起到预防慢性疾病的作用，不用太去关注它的酸碱度等等，最好喝白开水。
此外，专家提醒，饮用水的功能是补充体内水分，对调节体质没有任何作用。
