怎样挑草莓最甜最好吃

怎样挑草莓最甜最好吃

怎样挑草莓最甜最好吃，很多人对于草莓都是很喜欢的，草莓的营养价值是很高的，草莓的价格虽然高，但是如果算上成本其实也不算高了，因为草莓本身就很娇贵，不像其他水果一样随便养一养就能结果子。下面是怎样挑草莓最甜最好吃。

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1、闻香味

草莓本身是有淡淡的香味的，所以吃起来才那么香甜可口，买草莓的时候也一样，一定要闻一闻草莓的味道，真正好吃的草莓不用刻意闻都会闻到一股淡淡的香味。如果买草莓的时候闻不到香味，还是别买了，不然吃起来也和喝水差不多，没什么味道。

2、看颜色

买草莓最好是买当天采摘的，但是大部分卖草莓的人都不可能保证全都是当天采摘的，所以一定要学会分辨。草莓如果不是当天采摘的，等到买回家洗完之后就会变得更软，到时候吃起来就不是软了，就是烂了，口感极差。要挑选当天采摘的草莓也不难，只要买的时候别买太软了，草莓蒂的叶子不要深绿色就好，这样的草莓一般都是当天采摘的。

3、看叶子

草莓的叶子虽然不能吃，但是挑选草莓的时候最关键的就是看叶子了，草莓的叶子如果紧紧地贴着草莓，说明草莓不好吃，一点都不甜，好吃的草莓叶子都是向四周散开的。

虽然学会了挑选草莓的方法，但是很多人会一次买许多，想着以后不用再买了，其实这样适得其反，因为一次吃不了就不新鲜了，放到以后再吃就不是一个味道了。所以一定要吃多少买多少才好。草莓也不能放进冰箱，尤其是变白发软的草莓，这样的草莓更难吃。

现在草莓越来越贵了，学会挑草莓的方法才能尽可能的省钱，逢年过节也能尽量避免草莓不甜的尴尬，下次买草莓可千万得记住这三点。

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1、看草莓的颜色

大家在挑草莓时会觉得草莓越鲜红就越新鲜。其实这个想法是错误的。新鲜的草莓颜色虽然比较红，但也绝不是越红越好。新鲜的草莓颜色比较亮一点，看起来就很新鲜。如果是颜色暗沉的话，那么这种草莓就是采摘之后放置得比较久的了。

而那些越看越鲜艳的颜色的草莓，很有可能是果农用药物催熟的，用药物催熟的草莓虽然说吃了之后对人体的危害并不大，但是也不建议买来吃。毕竟这么贵的草莓，能挑好的自然是要挑好的，而且自然长大的草莓口感比人工催熟的更好吃。

2、看草莓籽

在买草莓的'时候，我们不仅仅只看草莓的颜色和外表，还要看草莓籽的情况。很多人在买草莓的时候都会忽略草莓籽的情况，但是草莓籽恰恰能给我们提供很多的信息。一般没有外界干扰而成熟的草莓，它的籽颜色偏嫩黄色，吃起来比较甜，也不会有干涩的口感。

而草莓籽都是偏红色的草莓大家就要小心了，很有可能是果农为了让草莓看起来更新鲜而去喷洒了一些可食用的色素。这样的草莓看起来比较新鲜，实则并不新鲜也不好吃。由于用色素遮盖住了草莓原本的情况，所以我们用人肉眼也无法分辨出这个草莓实际成熟的情况。所以建议大家买草莓籽比较嫩黄的草莓。

3、看草莓的个头

很多人都喜欢买个头最大的草莓。其实个头最大的草莓也不一定好吃，甚至吃起来会有酸涩的味道。一般养分吸收得好的草莓个头比较有规则，大小也比较同一。

如果是长得畸形的草莓就不要购买了，因为这种草莓在生长的时候因为养分过多或者养分不均衡而导致的。俗话说过满则亏，过多吸收了养分的草莓虽然个头很大，但其实里面只是水分比较多，糖分含量比不多，所以吃起来也没有那么甜。

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1、看草莓外观：颜色不均匀，果肉质地变软的不买

新鲜的草莓一定是颜色均匀，色泽红亮的，它的草莓籽呈现出来的黄色或者白色，表面有细小绒毛，果肉质地也比较硬，外观完好，反之如果草莓果身开始变软，这样的就不那么新鲜了，有激素的草莓颜色有的局部过深或者分布不均，光泽度也不佳。

2、果蒂的颜色变深，叶子紧贴果肉的不买

好的草莓，呈圆锥形，果肉橙红色，如果是新鲜采摘的草莓，果蒂的颜色呈现的是新鲜的绿色，然后若是果蒂变软或者颜色变得较深，类似于深绿色，这种就并非当天新鲜采摘了。另外，要挑选草莓叶子是呈散开形状而非紧贴着草莓的，叶子紧贴草莓果身的这种口感并不清甜美味，反之散开的会更甜更好吃！

3、没有草莓的香味不买

买草莓的时候不能试吃的话，除了看外观还有另一个重要的辨别方法就是闻，口感香甜的草莓，总会自带着一股淡淡的草莓香，若是凑近了闻也闻不到的话，那这种草莓基本上是不甜的，就千万不要买了。

小贴士：

买草莓尽量买新鲜采摘的，不要一次性买太多，草莓的保鲜期短，买多少吃多少，新鲜的才最美味，若是实在吃不完，记得及时用保鲜膜封口放进冰箱冷藏。

关于清洗：盆里装清水，加入2-3勺盐，搅拌均匀，加入草莓，然后浸泡10-15分钟，再用清水冲洗一遍即可，草莓果身相对较软，切记不要开大水龙头对草莓直接进行冲洗，有一点要注意的是，不吃的草莓一定不要清洗，由于清洗过后的草莓果身容易变软，到时候再拿出来吃就不那么新鲜，口感也不那么好了。

选购草莓，遇到“这3种”千万可别买，水果贩子：从不让家人吃，学会了下次试试这方法哟！

草莓给身体带来5种好处

1、 补维生素C

草莓含有多种维生素，其中维生素C含量丰富，47毫克/100克。一天吃 10 颗草莓就可以满足成年人一天的维 C 摄入需求。充足的维生素C有助于预防坏血病、牙龈出血及骨质疏松。

2、 护心脏

草莓中含有对心脏健康有益的叶酸。经常吃草莓有助于降低高血脂和血管炎症风险。多项研究表明，体内叶酸水平低的人患冠心病风险增加。

3、 预防大脑早衰

草莓、黑莓、蓝莓等浆果中的花青素能保护大脑少受自由基的侵害，起到抗氧化作用，常吃莓类水果有助于减缓认知衰退等大脑老化现象。

4、 保护眼睛

草莓具有维持正常的夜视力、保护皮肤等多种作用。草莓中含有丰富的β-胡萝卜素，β-胡萝卜素是合成维生素A的重要原料。

5、 预防便秘

草莓表面的籽大多是不可溶性纤维。日常因为膳食纤维不足而常有便秘问题的人，就很适合吃草莓。对于肠胃较弱、经常腹泻，甚至喝凉水都想上卫生间的人，建议就不要多吃草莓了。