用电饭煲做懒人煲仔饭

用电饭煲做懒人煲仔饭

用电饭煲做懒人煲仔饭，煲仔饭是广东地区的特色美食，已经发展到全国各地，利用食材将原本无太多味道的白米饭做成了各种味道，下面小编整理了用电饭煲做懒人煲仔饭，让我们一起来看看吧。

　　用电饭煲做懒人煲仔饭1

煲仔饭（电饭煲版）的做法

食材集体照~

香菇、小花菇提前3小时泡发，切条（泡香菇的.水不要倒），腊肠切薄片，姜切丝。

大米淘洗干净，加入半碗泡香菇的水（注意碗底沙子不要倒入），和适量饮用水。（见小贴士3）

加入几滴芝麻油

选择晶糯饭功能

米饭焖到稀饭状，放入腊肠、香菇、姜丝，继续晶糯饭功能。

最后7分钟打入一颗蛋，继续盖盖儿焖煮。

煲仔饭酱汁：小碗里倒入适量植物油，加入切碎的大蒜、小红尖椒（不喜欢辣可省略），放入微波炉中火叮2-3分钟，炸出蒜香。

加入酱油、蚝油、糖、3小勺饮用水，搅拌混合均匀，再微波1分钟左右至沸腾。

上海青焯水后备用（如果追求翠绿色青菜，可以焯水后放入冰水。）

煲仔饭里倒入酱汁

码放上青菜

搅拌均匀 开吃~

　　用电饭煲做懒人煲仔饭2

懒人电饭锅香肠焖饭/煲仔饭的做法

将米淘干净、沥水，倒入电饭锅，加入一勺橄榄油，搅拌均匀。（一定要给锅里加点油搅拌，这是出小彩蛋的关键）

将腊肠切片，和喜欢的菜铺在米饭上，我放的是玉米萝卜青豆什锦，香菇丁，洋葱丁。（洋葱丁哪儿呢？？照片拍的时候还没放洋葱丁）也可以加点青菜、西兰花之类的。

喜欢西红柿拌饭味道的话，还可以用热水烫一个西红柿，剥掉皮放在锅中间。作品里已经有人这样做了哦，可以参考下下。

将盐、糖、生抽、老抽、蚝油这些准备好的调料兑一点水搅拌均匀倒进电饭锅，加水至没过食材。

开蒸啦！

五分钟后米饭起坑，喜欢吃鸡蛋的可以加个蛋进去。

喜欢番茄的可以放一个去皮番茄，跟做里面很多人都有尝试这个做法哦，味道也超级赞！

蒸好了搅拌盛盘，铛铛铛铛～不用煎炸炒，香喷喷的电饭锅腊肠焖饭就做好啦。

小彩蛋就是：锅底还会有脆脆的锅巴哦，所以其实也就是香肠煲仔饭啦！

快快享用吧

　　用电饭煲做懒人煲仔饭3

腊味煲仔饭（电饭煲版）的做法

大米淘洗干净，加水，倒入电饭煲开始蒸饭。

广式腊肠切片，用平底锅煎一下备用，会出好多油

葱切段，姜切片

小锅中倒入生抽、老抽、盐、糖，葱、姜还有煎腊肠出的油一起煮开，再稍微熬2分钟关火

这时打开电饭煲，里面的水基本被米吸干了，把煎好的腊肠铺在米饭上

再摆上焯好的油菜，盖上电饭煲继续煮，直到煮饭程序完成

倒入第4步熬好的酱油，搅拌均匀就可以吃啦