普通锅煮粽子要多长时间
普通锅煮粽子要多长时间，传统节日一直以来都是受到很多人的重视，不仅是可以放假，而且可以和家人团聚，当然也可以知道一些传统的美食，端午小长假就要到了，很多人已经开始吃粽子了，那普通锅煮粽子要多长时间？
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一、普通锅煮粽子要煮40分钟
煮粽子要煮多久，一般情况下，我们用普通锅煮粽子要煮40分钟，当然这是说的寻常的糯米粽子，粽子的主要食材是糯米，但是糯米相较于普通的大米，更加的硬一些，所以不宜熟，那么我们在煮粽子的时候便需要长达40分钟的时间来煮
不过因为人们可食用的食物越来越丰富，在有些粽子中不仅仅是只有糯米这么简单，有些粽子中还包括，红枣，桂圆，猪肉等等，这一类打个且馅料丰富的粽子，我们在煮的时候，煮的时间便会稍微久一点。
普通锅煮粽子技巧
1、用冷水下锅，冷水下锅的粽子会因为粽子和水温逐渐的升高，让粽子叶的香味，慢慢渗透到馅料里面，这样煮出来的粽子味道会更加的好吃，而用有些人为了方便用热水煮粽子，这样煮出来的粽子，外面熟了，但里面还没有熟，并不好吃。
2、用冷水下锅后将粽子在锅内摆放整齐，且冷水要浸过粽子两寸左右，用东西将粽子压住，便可以关盖煮粽子了，注意冷水一定要超过粽子，因为粽子在煮的过程中会膨胀，如果加水不够多，上面的粽子会被顶出水面，不容易煮透，而之所以要用东西压住，是因为怕粽子浮出水面，导致粽子受热不均匀，导致有些地方熟了有些地方没有。
3、将粽子煮40分钟左右，粽子便可能熟了，而我们判断粽子熟没有的方法是用一根筷子戳，如果感到软而有粘性就是熟了，如果一面熟了一面还很硬，那么可以翻一面继续煮，等到粽子完全软了，那么便说明粽子熟透了，否则便可以在煮一段时间，以后在食用。
二、高压锅煮粽子要煮20分钟
有些人可能觉得普通锅煮粽子要煮40分钟，这个时间太长了，那么我们为了将煮粽子的`时间缩短，便可以用高压锅来煮粽子，高压锅煮粽子比普通锅要快很多，且因为高压锅的压强大，所以煮出来的粽子，相较于普通的粽子会更加的软糯一些。
高压锅煮粽子技巧
1、在高压锅的锅底铺上粽子叶，者放上一些筷子，这样可以有效的防止粽子和锅底接触以后，出现糊底的情况。且煮出来的粽子，粽叶香更加的浓郁。
2、冷水下锅，不论是高压锅还是普通锅，都需要用冷水下锅，冷水在加热过程中，粽子中的糯米受热程度都是一样的，所以就不会出现外面糯米熟了，而里面没有熟的情况。
3、水过粽子两处，用重物压住粽子，一方出现夹生的情况，且大家要注意，因为高压锅是一种特别的锅，稍不注意便会爆炸，大家在加水的时候，千万不要超过高压锅容积的三分之二，防止爆炸。
4、检查一下高压锅的限压阀，看看排气是不是畅通无阻，在保证排气通畅的情况下，在将高压锅的盖子盖上，将高压锅防在火上，开始煮，等排气孔开始排气以后，便开小火煮，等二十分钟以后关火，等一会之后，开始排气，气排完了，便可以出锅食用了。
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怎么煮粽子熟得快
说法一：要看粽子包多大了，棕叶包的紧于松有很大的关系的，红豆、花生要泡久一点，糯米半个小时就够了，用高压锅上汽后一个小时就可以了。
说法二：高压锅煮中火煮二十分钟至半个小时即可。太长容易把粽子煮破。不用高压锅的话如果包的紧紧的，可能需要2个小时，里面才能熟透，要不中间会一粒粒的。如果包的松会快一点，一个半小时。
说法三：煮粽子的时间和你包的粽子的大小有关，糯米一定是要先泡软的，泡时最好放些灰水（咸），这样煮出的粽子才好吃。要知熟不熟，煮到一定程度捞起来用手指压一下，感到软而有粘性就是熟了，否则，翻过来继续煮。我老婆包粽子一斤米两个左右，用普通铝锅煮6个钟头以上，我们的木柴不用钱，几家在一起煮很热闹的，有时煮八小时。
微波炉热粽子小窍门
1、把粽子稍微用水浸湿一下再加热口感会比较好。
2、用微波炉适用的食物保鲜袋加热粽子更好。取一个保鲜袋，放进粽子，拧上袋口，留一个小孔出气，然后放进微波炉高火一分钟就可以了。
3、先剥去粽叶再放进微波炉加热的方法也可以，注意加热要加盖或罩上微波炉用的保鲜膜。
4、加热时间不要太久，基本上小个的粽子用高火加热三十秒到一分钟即可，大个的粽子两三分钟就可以了。时间太久，粽子会变硬。
5、从冰箱冷冻室拿出来的粽子加热时要用微波解冻档加热，这样才能里外均匀。
总之，只要掌握了这些小窍门，用微波炉加热粽子就会又快又好。
吃粽子要注意
1、吃粽子时最好能同时喝茶水，帮助吞咽和消化，每次少吃一点，可选择迷你粽子；
2、许多人会因吃多了粽子而肠胃不适，医生建议吃粽子时多搭配些凉拌青菜、沙拉、蔬菜清肠，最好还能搭配水果，可降低不适症的发病率；
3、虽然粽子可以冷食，但会比较硬，建议从冰箱拿出来后应充分加热，煮热变软后才吃；
4、有胃病的人吃粽子时可选白米粽，不要蘸糖，不要吃得太甜；
5、对有胆结石、胆囊炎和胰腺炎的病人，不要吃肉粽、蛋黄粽及过分油腻、含脂肪过高的粽子。
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煮粽子要放盐吗？煮粽子要放什么？
1、一般不用放
一般情况下煮粽子是不用放盐的，因为有的粽子在包的过程中食材里面是放过盐的，而且有一些粽子是甜味的，放盐的话味道就变了，所以煮粽子的时候不用放盐。
2、包粽子要放盐吗
要看是什么粽子了，一般甜粽子不需要放盐，其它味道的要放盐。
先放到糯米里。盐有凝固蛋白蛋的作用，先放到米里，煮的时候味道损失不大。如果反过来，等盐渗到糯米中时，会有相对多的蛋白质损失。再说，包着叶子呢，要煮多长时间才能进盐啊。
3、一斤糯米放多少盐
要放盐的话，1-2勺即可。
1、甜粽子不放盐，加入红小豆、红枣等均可。吃的时候在熟粽子上可以加白糖或者蜂蜜。
2、咸粽子也不在米里放盐，添加的其他东西上可以用盐酱油等腌渍。
粽子煮多久才会好
如用铁锅煮粽子，水要超过粽子四五厘米，锅煮粽子得需要一两个小时。煮粽子一定要水滚以后才落粽子，水要浸过粽面，待水重新滚起以后再用旺火煮3个小时左右即可。在煮粽过程中不要添生水。煮好以后趁热取出。这时候，稍等一会就可以美美的享用了。
