果仁芹菜凉拌做法

果仁芹菜凉拌做法

果仁芹菜凉拌做法，随着天气变暖，很多人都喜欢吃凉拌了，而芹菜凉拌则是很多人都非常喜爱的一种食物，在家就能做出好吃的'果仁拌芹菜，下面看看果仁芹菜凉拌做法。

　　果仁芹菜凉拌做法1

食材

花生 200克

芹菜 200克

方法/步骤

首先把花生放入水中泡2小时，倒入锅中焯水，加盐，葱姜，大料，桂皮等。

然后捞出控水，再倒入芹菜和胡萝卜焯水，捞出后倒在一起。

最后加盐，味精，生抽，香油等，翻拌均匀即可。

　　果仁芹菜凉拌做法2

芹菜凉拌的做法

食材

芹菜 半斤

木耳 2两（干）

姜、蒜 适量

盐、米醋、耗油、香油、橄榄油 各适量

方法/步骤

将买到的芹菜分支掰开，然后去根去叶，泡在水中10分钟，然后冲洗干净，捞出，空水。

然后将芹菜分别切成斜小段，装入盘中，待用。将蒜剥好，冲洗干净，捣成蒜泥。将姜切成小碎丁。

将木耳提前半小时泡在水中，待木耳泡开后，用手将木耳揉开用水多冲几遍（约3遍）。

然后，将煮锅放入小半锅水，将水烧开后，将切好的芹菜倒入锅中，焯一焯（约1分钟），捞出，放入一小盆中。然后将木耳同样焯一焯，放入小盆中。

然后，用一小碗倒入半小汤勺耗油，放适量的盐、米醋、搅拌均匀。倒入装芹菜、木耳的小盆中，然后倒入拌好的料汁和蒜泥、姜碎、香油、橄榄油。

所有的调料都放入盆中后，用筷子将盆中的菜搅拌均匀即可盛入盘中，上桌食用。

　　果仁芹菜凉拌做法3

凉拌芹菜的做法

食材

芹菜 500克

海重皮 150克

精盐、味精、醋 少许

小海米 3克

方法/步骤

芹菜去叶除粗筋后切成3厘米长的段，在开水锅中烫下，沥干。

海米泡好。

海蜇皮泡好洗净，切成细丝;

将芹菜海蜇丝海米起拌和均匀，同时加醋少许，加精盐、味精适量即可食用。