西兰花焯水凉拌怎么做

西兰花焯水凉拌怎么做

西兰花焯水凉拌怎么做，西兰花这种蔬菜对于身体来说是很好的'，而且西兰花中的营养成分，不仅含量高，而且十分全面，主要包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、以下看看西兰花焯水凉拌怎么做及相关资料。

　　西兰花焯水凉拌怎么做1

食材

西兰花 100克

蒜末 10克

酱油 10克

盐 1克

糖 1克

盐 1克

香油 10克

水 100克

方法/步骤

西兰花提前洗干净，加盐浸泡10分钟清洗效果更好。

裁成小朵。

水烧开后滴入几滴油，然后下入西兰花烫熟，焯水半分钟。

捞出后过几遍凉水，最后一遍需要用凉白开。

加入所有调味料拌匀。

盛出装盘，淋上剩余料汁。

尝一口，脆爽可口！

注意事项

1、滴油焯水是为了使西兰花更翠绿。

2、焯水时间不宜过长，熟了马上捞出，否则就面了。

3、西兰花现吃现买，隔夜会变黄。

　　西兰花焯水凉拌怎么做2

食材

西兰花 200g

香菜 10g

醋 10g

生抽 10g

红椒 20g

盐 10g

鸡精 10g

香油 20g

方法/步骤

西兰花洗净切块，红椒切圈，香菜切段。

锅中倒水，放入西兰花焯熟后盛入碗中。

加入香菜、生抽、红椒、盐、鸡精、香油和醋，搅拌均匀即可。

总结如下。

　　西兰花焯水凉拌怎么做3

食材

西蓝花 1颗

蒜 适量

葱 适量

生抽 适量

香油 适量

陈醋 适量

方法/步骤

西蓝花掰开小朵，清水放点盐，放入西蓝花泡十分钟左右

将葱花，蒜蓉，一大勺生抽，醋，香油用小碗拌匀，做成调料汁

锅内放适量水，盐，油，水开后放西蓝花焯熟，捞起过凉水

西蓝花摆盘，倒入调料汁（喜辣的朋友可加点辣椒）即可