脆藕片怎么做好吃
脆藕片怎么做好吃， 莲藕是一款冬令进补的保健食品，能起到润燥止渴、养阴清热、、清心安神的作用，所以冬季多吃些藕是有好处的，下面教大家做一道嘎嘣脆的脆藕片，以下分享脆藕片怎么做好吃。
脆藕片怎么做好吃1
脆炒藕片的做法
步骤1
将藕去皮洗净
步骤2
将藕切成薄片
步骤3
锅内烧开水，将藕片焯水，捞出过凉水
步骤4
姜切丝，青椒切丝
步骤5
锅内热油，加入花椒姜丝炒香
步骤6
将藕片加入大火翻炒，加入盐、料酒、酱油
步骤7
最后加入青椒丝，调适量醋 翻炒出锅即可
脆炒藕片的成品图
脆藕片怎么做好吃2
500g的莲藕去皮，洗净切块，两百克韭菜切段，起锅烧水放入10g白醋，水开下入莲藕，烫好了出控水
起锅烧油，倒入两百克肉末，30g蒜末，30g豆瓣酱，10g生抽，10g蚝油，倒入莲藕
翻炒均匀倒入韭菜，放入10g，鸡精，10g，盐，十克白糖，10g陈醋，大火翻炒均匀即可
脆藕片怎么做好吃3
脆炸藕片的做法步骤
取两节莲藕洗干净。
用削皮器削去外皮。
切成薄一点的片。
准备辅料，啤酒、芝麻油、面粉、玉米淀粉和椒盐（忘记放面粉了）。
取一小盆，把淀粉，面粉，啤酒和芝麻油拌成稀稠合适的.糊状。
把切好的藕片放进去。
锅中倒油，油温七八成热把藕丝一片一片放进去小火慢炸。
炸成两面金黄酥脆捞出。
炸好的藕片。
撒上椒盐辣椒面。
香脆可口的藕片开吃了。
