什么病的人不能吃竹笋干

什么病的人不能吃竹笋干

什么病的人不能吃竹笋干，自身免疫系统有疾病或者皮肤过敏者，很多患有胃病的人都不能吃笋干，所以我们要注意好自己的身体状态，要忌口等，那么什么病的人不能吃竹笋干。

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1、过敏体质不宜吃

竹笋虽然是凉性食物，但也是发物，很容易诱发皮疹，自身免疫性疾病、皮炎和过敏性体质，都不适合吃竹笋。

2、肠胃疾病患者不宜吃

患有十二指肠溃疡和严重胃溃疡、胃出血、慢性肠炎、食管静脉曲张、肝硬化等疾病的患者不宜食用竹笋，因为竹笋是发物，很容易引起旧病复发或新病加重。

3、缺钙、缺锌的人不宜吃

由于竹笋中草酸含量很高，草酸进入人体后会影响钙和锌的吸收，导致儿童生长发育缓慢，缺钙、缺锌，还会对儿童骨骼发育有滋补作用。除了儿童，成年人不应该吃太多，这会导致体内钙流失。吃竹笋之前先焯一下，可以去除大量的草酸。

4、消化功能差的人不宜吃

竹笋粗纤维含量高，不易消化，而且竹笋给人一种特别刮油的感觉，所以消化功能差的人不适合吃竹笋，不然会消化不良。

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1、患有严重胃和十二指肠溃疡，胃出血，肝硬化，

2、食道静脉曲张，

3、慢性肠炎等疾病的病人。

这种人吃竹笋过多易引起腹泻、肠胃绞痛等不适，因为竹笋富含粗纤维，不易消化，不宜空腹或单吃，也应细嚼慢咽。

肝硬变的人也不宜吃竹笋。据报道，曾经有肝硬化患者一次食用过多竹笋，造成上消化道大出血，被送往医院抢救。

患有泌尿结石者不宜经常食用竹笋，其草酸盐易与其它食物中的钙结合而形成不易溶解的草酸钙，加重病情。

4、肾功能不全者：

笋用钾离子含量高，除水煮法减少钾离子含量外，建议每餐不要超过100克，约半根至一根即可。

5、患高血压的：

某些竹笋加工品，如酸笋丝、酸笋片等，其含钠量往往较高，高血压病患者必须控制饮食量。

6、脾胃虚弱，手脚易冰凉的人：

其中包括产后妇女，女性月经期，身体寒凉的女性，老年人肠胃功能较弱等，均不宜多吃竹笋。

7、服用补药期间：

如在服用人参、党参、黄芪、白术、当归、四君子汤、补中益气汤等中药时，应避免同时食用竹笋、萝卜、空心菜等寒凉性食物，以免影响药效。服食这种中药的人，自身体质较弱，平时也不宜过量食用。

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8、易受扭伤或扭伤，骨折后正在恢复中的患者：

在此期间若食用竹笋，可能会延迟恢复时间，或使疼痛症状反复发作。

9、自身免疫性疾病，皮肤炎和过敏性体质：

“竹笋属“发物”，易上火、生痰、发疮、过敏、或使老病复发、新病加重，这类患者均不宜多吃。”陈潮宗解释道。

十、结石病人：

例如尿道结石，肾结石，胆结石者，因为竹笋含有草酸，易与其它食物中的钙质结合，形成难以溶解的草酸钙，使结石加重。

11、发育阶段的儿童：

孩子吃了太多的竹笋，容易缺钙，得了软骨病，也会缺锌，导致生长发育迟缓，这是因为竹笋中的草酸会影响人体对钙、锌的吸收与利用，因此在发育过程中尤其要注意不能过量食用。

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1、肠胃功能不好的人，不要吃或少吃。

2、有胃溃疡、十二指肠球部溃疡的患者，不能吃笋，容易引起消化道出血。

3、年纪大的人消化功能差，多吃笋将加重泛酸、嗳气、上腹隐痛等消化道不适症状。

4、在服用非甾体类消炎药的'人，特别是因心血管疾病服用阿司匹林，骨伤科疾病服用散利痛、西乐葆等，不能吃笋。因为这类药物对胃肠道有刺激，容易使胃黏膜有损伤。

扩展资料：

吃竹笋的4大好处

1、补脑功能。

竹笋的皮和切口处出现的白色粉状物质是一种叫做酪氨酸的蛋白质结晶。在体内，酪氨酸被输送到脑部，是激发抗压意欲和脑的潜能所必需的物质。

2、膳食纤维促进通便。

竹笋含富纤维素，可以增加便量，促进通便。同时，将肠内的有害物质一起排出，可以预防大肠癌等。

3、钾元素预防高血压。

竹笋含有大量的钾元素，而钾元素可令体内多余的钠元素排泄出来，所以对预防高血压有效。