常见紫色食品有哪些

常见紫色食品有哪些

常见紫色食品有哪些，在我们的生活中，有非常多紫色的食品，而导致食物是紫色的原因是含有大量的花青素，而花青素具有缓解衰老，预防疾病等功效，那么常见紫色食品有哪些？

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1、蓝莓

蓝莓是生活中最常见的紫色食材，它是含有花青素最多的水果之一，人们食用它以后可以延缓衰老，也能预防癌症，还能保护眼睛预防视力下降，对提高人体健康水平有很大的好处。

2、紫色胡萝卜

紫色胡萝卜也是一种可以预防癌症和延缓衰老的食品，它是胡萝卜的一种，外表多为紫色，在蔬菜中有着小人参之称，它除了可以防癌抗癌以外，还能降低三高，预防心脑血管疾病的发生。

3、紫葡萄

紫葡萄在生活中也比较常见，它也含有大量的花青素，另外紫葡萄中还含有一些类黄酮，这两种物质都是天然的抗氧化成分，平时多吃一些紫葡萄能起到抗衰老预防癌症的重要功效。

4、茄子

茄子也是一种紫色食品，它含有一些天然的龙葵碱，这种物质进入人体以后可以预防人体消化系统中癌细胞的生成，对胃癌和肠癌有很好的预防功效。

另外茄子中还有多种维生素和矿物质，能促进人体代谢，对延缓衰老也有一定的好处。

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1、紫甘蓝

紫甘蓝作为常见的一种紫色蔬菜，在生活中不少人喜欢多多的'食用，食用紫甘蓝对于身体保健好处极多。就营养价值来说，其中有较多的维生素C、维生素E、矿物质、纤维素等，这些物质对于保健身体有非常好的帮助。

就其防癌作用来说，在吃紫甘蓝的时候，能够吸收其中的硫元素，能够有效的达到抗癌的作用。

同时，紫甘蓝中的维生素A、维生素E的含量也非常丰富，这些都是较强的抗氧化剂，能够有效的防止细胞发生分裂，对于防癌有一定的好处。

紫甘蓝中丰富的纤维素，能够促进人们的消化，在食物消化、吸收的过程中能够促进肠道的蠕动，这样能够避免结肠癌的发生。

在食用紫甘蓝的时候，可以进行凉拌，这样能够充分的吸收其中的营养物质，避免出现营养的流失，对于身体保健会更加有效。

2、紫薯

紫薯是常见的薯类植物，与红薯相比较，紫薯的营养更加丰富，对于身体保健会更加的好。

在紫薯中有丰富的蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、矿物质、硒元素、花青素等，对于身体保健很有帮助。紫薯中的铁元素比红薯中的铁元素要多得多，对于抗衰老、补血有非常重要的作用，同时，对于血液的生成也有帮助。

就其抗癌的功效来说，食用紫薯能够吸收其中的硒元素，能够不断的修复心肌，对于增强身体的免疫力、消除体内自由基有非常好的帮助。

紫薯中的纤维素能够促进肠胃的蠕动，不断的清理肠道中滞留的粘液，对于粪便的排出有非常好的作用，保持大便的畅通，这样能够避免大肠癌的发生。

另外，在食用紫薯的时候，还能够吸收其中的硒元素、花青素，这些物质能够减轻肝脏受到的伤害，对于保护肝脏有一定的功效，有效的避免肝癌的发生。

3、桑葚

桑葚也是生活中常见的一种紫色食物，食用桑葚对于身体保健好处极多，在其中有丰富的纤维素、碳水化合物、胡萝卜素、硫氨酸、核黄素、蛋白质、纤维素等。

吃桑葚能够补血延缓衰老是大家都知道的事情，其实，在生活中食用桑葚对于促进新陈代谢，促进血红蛋白生成也有一定的作用，有效的避免白细胞减少。

就其防癌、抗癌的作用来说，食用桑葚能够有效的预防肿瘤细胞发生扩散，对于预防癌症有非常好的作用。

4、茄子

茄子也是常见的一种紫色食物，食用茄子对于身体保健好处极多，在吃茄子的时候，能够吸收其中的蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质等，对于营养的吸收很有效。

丰富的花青素对于抑制身体中的毒素有非常好的帮助，能够避免毒素增多，对于清除体内的自由基很有效。

同时，在吃茄子的时候，还能够吸收其中的维生素E，可以有效的延缓细胞的氧化，对于保持年轻很有帮助。

另外，食用茄子还能够有效的保护胃部，对于防治胃癌有一定的功效，不妨适当的吃一点。